ZSG im.prof.E.Pijanowskiego

W trakcie nauki w technikum gastronomiczno - hotelarskim w zawodzie technik hotelarstwa będziesz:

• poznawać tajniki zawodu hotelarza pod kierunkiem doświadczonych nauczycieli zawodu i specjalistów ze znanych hoteli
• zdobywać wiedzę dotyczącą organizacji pracy i zarzadzania nowoczesnymi hotelami
• zdobywać niezbędne w tym zawodzie umiejętności z zakresu języków obcych
• poznawać zasady savoir-vivre
• odbywać praktyki zawodowe w najlepszych hotelach w Polsce i na świecie
• brać udziału w prestiżowych konkursach

Po ukończeniu technikum gastronomicznego - hotelarskiego w zawodzie technik hotelarstwa możesz:

• być zatrudniony w najlepszych hotelach, także za granicą
• pracować w ośrodkach wypoczynkowych, na promach, w żegludze i lotnictwie
• prowadzić własną działalność gospodarczą
• planować i realizować karierę zawodową w branży turystycznej i hotelarskiej
• pracować jako specjalista ds. marketingu i promocji przedsiębiorstwa hotelarskiego
• specjalizować się w sprzedaży usług hotelarskich, turystycznych i gastronomicznych
• podjąć studia na najlepszych wyższych uczelniach
  

W trakcie nauki w technikum gastronomicznym w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych będziesz:

• poznawać arkana sztuki kulinarnej pod kierunkiem doświadczonych nauczycieli zawodu i specjalistów ze znanych restauracji i hoteli
• produkować dania o niepowtarzalnych smakach i nowoczesnych dekoracjach
• tworzyć własne receptury potraw i napojów
• poszerzać wiedzę z zakresu dietetyki oraz zdrowej i ekologicznej żywności
• zdobywać doświadczenie u boku znanych szefów kuchni
• brać udział w prestiżowych konkursach kulinarnych
• nabywać dodatkowe umiejętności zawodowe z obsługi kelnerskiej, baristycznej i barmańskiej
• rozwijać umiejętności plastyczne przy projektowaniu i aranżacji potraw
• zdobywać niezbędne w zawodzie umiejętności z zakresu języków obcych
• zdobywać doświadczenie w Akademii Kulinarnej we Włoszech oraz na praktykach we Włoszech i Hiszpanii

Po ukończeniu technikum gastronomicznego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych możesz:

• prowadzić własną działalność gastronomiczną
• podjąć pracę w restauracji, kawiarni, hotelu, gospodzie, pubie, koktajl barze
• być zatrudnionym w kurortach wypoczynkowych, sanatoriach, Spa & Wellness
• pracować w firmach zajmujących się produkcją wyrobów spożywczych
• po zdobyciu doświadczenia, awansować na stanowisko szefa kuchni
• kontynuować naukę na wybranych studiach

W trakcie nauki w technikum gastronomicznym w zawodzie technik usług kelnerskich będziesz:

• poznawać sekrety sztuki kelnerskiej pod kierunkiem doświadczonych nauczycieli zawodu
• uczyć się samodzielnego planowania pracy i prowadzenia restauracji
• zdobywać wiedzę dotyczącą zarządzania personelem zajmującym się obsługą gości
• organizować pracę, przydzielać zadania
• poznawać sztukę obsługi kelnerskiej i baristycznej
• zdobywać wiedzę barmańską i sommelierską
• poznawać metody podnoszenia rentowności restauracji
• brać udział w prestiżowych konkursach
• poznawać zasady savoir –vivre
• zdobywać niezbędne w zawodzie umiejętności z zakresu języków obcych
• współuczestniczyć w prowadzeniu restauracji szkolnej, odwiedzanej przez gości z całej Warszawy

Po ukończeniu technikum gastronomicznego w zawodzie kelner możesz:

• prowadzić własną działalność gospodarczą w zakresie gastronomii
• pracować jako menadżer restauracji
• wykonywać usługi kelnerskie
• pracować indywidualnie w małych zakładach gastronomicznych lub zespołowo
  w dużych kompleksowych instytucjach, hotelach, restauracjach, kawiarniach, pubach, barach
• sporządzać potrawy i napoje
• obsługiwać gości
• organizować, planować i rozliczać usługi gastronomiczne
• otrzymywać poza podstawowym, dodatkowe wynagrodzenie
  

W trakcie nauki w szkole branżowej w zawodzie będziesz będziesz:

• poznawać sekrety sztuki kulinarnej pod kierunkiem doświadczonych nauczycieli zawodu i specjalistów ze znanych restauracji i hoteli
• produkować wyroby kulinarne o niepowtarzalnych smakach i nowoczesnych dekoracjach
• poznawać kuchnię i tradycje kulinarne innych narodów
• poznawać nowe metody produkcji kulinarnej łączące tradycję z nowoczesnością,
• rozwijać swój talent pod okiem mistrzów kuchni,
• poszerzać wiedzę z zakresu dietetyki oraz zdrowej i ekologicznej żywności
• brać udział w prestiżowych konkursach kulinarnych

Po ukończeniu szkoły branżowej w zawodzie kucharz możesz:

• podjąć pracę w zakładach gastronomicznych w Polsce i na świecie
• prowadzić własną działalność gastronomiczną
• w sposób kreatywny łączyć różne techniki i metody pracy
• tworzyć własne receptury i przepisy kulinarne
• kontynuować naukę w branżowej szkole gastronomicznej II stopnia i zdobyć dyplom technika żywienia i usług gastronomicznych

W trakcie nauki w szkole branżowej w zawodzie cukiernik będziesz:

• poznawać sekrety sztuki cukierniczej pod kierunkiem doświadczonych nauczycieli zawodu i specjalistów ze znanych restauracji i hoteli
• produkować wyroby cukiernicze o niepowtarzalnych smakach i nowoczesnych dekoracjach
• tworzyć własne receptury ciastkarskie i cukiernicze
• poszerzać wiedzę z zakresu dietetyki oraz zdrowej i ekologicznej żywności
• zdobywać doświadczenie u boku znanych szefów kuchni
• brać udział w prestiżowych konkursach kulinarnych

Po ukończeniu szkoły branżowej w zawodzie cukiernik możesz:

• prowadzić własną działalność cukierniczą
• pracować w cukierniach, kawiarniach, hotelach i restauracjach
• tworzyć estetyczne desery, lody, pieczywo cukiernicze oraz wyroby czekoladowe
• wytwarzać praliny i trufle
• robić atrakcyjne formy i dekoracje z karmelu, czekolady oraz kwiatów cukrowych
• produkować torty o niepowtarzalnych smakach oraz najbardziej niezwykłych dekoracjach
• kontynuować naukę w branżowej szkole gastronomicznej II stopnia i zdobyć dyplom technika technologii żywności